Gent, 17/11- Vandaag vond aan de UGENT de studiedag van EVA en Wervel plaats over vleesconsumptie en de diverse milieugevolgen daarvan. Het gebeuren werd bijgewoond door 175 belangstellenden. Er was ook bijzonder veel persbelangstelling wat aantoont dat het thema toch langzaamaan begint door te dringen.  Zie onder andere dit nieuwsitem op VTM, 19h, 17/11/2007: http://www.vtm.be/asx/vtmnieuws/index_opgeknipt.php?20071117_193901_3G_VLEESENMILIEU13

De lezing die ikzelf op de studiedag gaf kan u (in een verkorte versie) hieronder downloaden. Titel: "Over vleesconsumptie en de ecologische problematiek... En waarom andere voedingspatronen een wereld van verschil kunnen maken"

Download presentatie hier

De presentatie zoomt in op de diverse milieugevolgen van de huidige vleesconsumptie: onduurzaam beslag op land, water en energie. Ook de link met de klimaatwijzigingen kwam ruimschoots aan bod. Het moment was goed gekozen: gisteren verscheen het Vierde Deel van het AR4-VN-klimaatrapport, waarin nogmaals duidelijk wordt gemaakt dat de speeltijd voorbij is. Adaptatie- en mitigatiemaatregelen moeten nu stante pede genomen worden. De komende klimaatconferentie in Bali zal absoluut cruciaal zijn om een krachtdadig mondiaal post-Kyotoakkoord tot stand te brengen... Meer info hierover volgt later. De Summary for Policy Makers van dit vierde deel van het AR4-klimaatrapport kan u integraal downloaden via de website van de BBC:

http://news.bbc.co.uk/2/shared/bsp/hi/pdfs/17_11_07_ipcc4.pdf