| "Voeding is als seksualiteit" (Interview Vicky De Meyere, EVA Magazine, Februari 2010, p. 26-28) |
|
|
|
Interview met Vicky De Meyere, verschenen in EVA Magazine, naar aanleiding van de publicatie van Terra Reversa en de aandacht daarin voor de transitie naar duurzame voeding. Interview en tekst door Nena Bayens. Meer info over EVA beschikbaar op: http://www.vegetarisme.be/ *** Duurzaam: het moet zowat het populairste woord zijn van het moment. Iedereen en alles blijkt plots groen: auto’s, elektriciteit, reizen,... Ecochic is hip. Uit een enquête van MO* Magazine blijkt een op twee Vlamingen zelfs voorstander van een vleestaks! Cijfers die ons als muziek in de oren klinken. Maar betekent dit dat vijftig procent van de bevolking plots echt minder vlees gaat eten? We vroegen het aan Vicky De Meyere, antropologe/politicologe en samen met haar echtgenoot Peter Tom Jones, auteur van Terra Reversa: de transitie naar rechtvaardige duurzaamheid, een boek dat haarfijn uitlegt wat we als overheden, bedrijven en burgers moeten doen om ecologisch verantwoord te leven. Download pdf interview hier
EVA Magazine: Iedereen heeft tegenwoordig de mond vol over duurzaamheid. Zijn we op goede weg? Wat betekent dat concreet? Lees verder op de pdf... Download hier |
| < Vorige | Volgende > |
|---|
 |
| Peter Tom Jones is burgerlijk ingenieur Milieukunde, doctor in de
Toegepaste Wetenschappen en werkzaam als Onderzoeksmanager (IOF) aan de
K.U.Leuven, met specialisatie in industriële ecologie. Hij is één van de
15 pioniers van Plan C, de Vlaamse transitie-arena voor een duurzaam
materialenbeheer én van Terra Reversa, de Vlaamse denktank voor
ecologische economie. Als ‘geëngageerd wetenschapper’ publiceerde hij
talloze artikels, boekartikels en opiniestukken omtrent thema's als
klimaat, transities, industriële ecologie en ecologische economie. Hij
is co-auteur van o.a. Terra Incognita (Ginkgo, Gent, 2006), Het
Klimaatboek (Berchem, 2007), Klimaatcrisis (Antwerpen,
2009) en Terra Reversa (Berchem/Utrecht, 2009). Lees Meer... |